Η βιταμίνη είναι μια οργανική ένωση που απαιτείται από έναν οργανισμό ως ένα ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό σε περιορισμένες ποσότητες. Μια οργανική χημική ένωση ονομάζεται βιταμίνη όταν δεν μπορούν να συντεθούν σε επαρκείς ποσότητες από έναν...